ショウガツナ
小松菜は「ツケナ」の一種です。ツケナとは、アブラナ科アブラナ属に分類される結球しない葉菜類のことで、チンゲンサイやタアサイ、か……続きを読む
乾燥しないように新聞紙などで包んでからポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。新聞紙を軽く湿らせておくと、より乾燥を防止できます。保存……続きを読む
これは「江戸菜」という野菜です。「小松菜」を品種改良したもので、長さが40～50cmくらいと長く、大きいものは普通の小松菜の2……続きを読む
