ユリネ
ゆり根はその名の通り「百合(ゆり)」の球根(鱗茎:りんけい)です。白い鱗片がいくつも重なっていて、サイズは6~8cmくらい。一……続きを読む
ゆりねの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
ゆり根(食用ゆり)などさまざまな統計データを掲載しています
ゆりね/りん茎/ゆでの栄養成分表を掲載しています
「ゆり根」がおいしい季節になりました。スーパーに行くと、おがくずの中で埋もれているゆり根をよく見かけます。ゆり根は「コオニユリ……続きを読む