ヒラタケ
傘が平らで歯ごたえがよく、香りのよいきのこ。傘の色はブナシメジに似ています。流通しているひらたけの多くは菌床栽培されたものです……続きを読む
おおひらたけなどさまざまな統計データを掲載しています
ひらたけ類/ひらたけ/生の栄養成分表を掲載しています
これは「たもぎ茸」というきのこです。ひらたけの仲間で、形はひらたけに似ていますが、傘が鮮やかな黄色なのが特徴。近年、人工栽培さ……続きを読む
