とうもろこし類/スイートコーン/未熟種子、ゆでの栄養成分
可食部100グラム中の含有量
廃棄率
30 %
エネルギー
99 kcal
水分
75.4 g
たんぱく質
3.5 g
脂質
1.7 g
炭水化物
18.6 g
灰分
0.8 g
エネルギー(ジュール)
414 kJ
アミノ酸組成によるたんぱく質
2.6 g
トリアシルグリセロール当量
1.3 g
ナトリウム
微量
カリウム
290 mg
カルシウム
5 mg
マグネシウム
38 mg
リン
100 mg
鉄
0.8 mg
亜鉛
1 mg
銅
0.1 mg
マンガン
0.31 mg
ヨウ素
未測定
セレン
未測定
クロム
未測定
モリブデン
未測定
レチノール
0 mcg
αカロテン
7 mcg
βカロテン
20 mcg
βクリプトキサンチン
53 mcg
βカロテン当量
49 mcg
レチノール当量
4 mcg
ビタミンD
0 mcg
αトコフェロール
0.3 mg
βトコフェロール
0 mg
γトコフェロール
0.9 mg
δトコフェロール
0.1 mg
ビタミンK
0 mcg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.1 mg
ナイアシン
2.2 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
0 mcg
葉酸
86 mcg
パントテン酸
0.51 mg
ビオチン
未測定
ビタミンC
6 mg
脂肪酸総量
1.29 g
飽和脂肪酸
0.26 g
一価不飽和脂肪酸
0.49 g
多価不飽和脂肪酸
0.54 g
コレステロール
0 mg
単糖当量
13.5 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
2.8 g
食物繊維総量
3.1 g
食塩相当量
0 g
アルコール
未測定
重量変化率
110 %
n-3系多価不飽和脂肪酸
0.02 g
n-6系多価不飽和脂肪酸
0.53 g
酪酸
未測定
ヘキサン酸
未測定
ヘプタン酸
未測定
オクタン酸
未測定
デカン酸
0 mg
ラウリン酸
0 mg
トリデカン酸
未測定
ミリスチン酸
1 mg
ペンタデカン酸
0 mg
ANTペンタデカン酸
未測定
パルミチン酸
210 mg
ISOパルミチン酸
未測定
ヘプタデカン酸
1 mg
ANTヘプタデカン酸
未測定
ステアリン酸
36 mg
アラキジン酸
7 mg
ベヘン酸
1 mg
リグノセリン酸
未測定
デセン酸
未測定
ミリストレイン酸
0 mg
ペンタデセン酸
未測定
パルミトレイン酸
3 mg
ヘプタデセン酸
1 mg
計(未分化)
480 mg
オレイン酸
未測定
シスバクセン酸
未測定
イコセン酸
5 mg
ドコセン酸
0 mg
テトラコセン酸
未測定
ヘキサデカジエン酸
未測定
ヘキサデカトリエン酸
0 mg
ヘキサデカテトラエン酸
未測定
リノール酸
530 mg
αリノレン酸
16 mg
γリノレン酸
未測定
オクタデカテトラエン酸
未測定
イコサジエン酸
0 mg
イコサトリエン酸
0 mg
イコサテトラエン酸
未測定
アラキドン酸
0 mg
イコサペンタエン酸
0 mg
ヘンイコサペンタエン酸
未測定
ドコサジエン酸
未測定
ドコサテトラエン酸
未測定
n-3ドコサペンタエン酸
未測定
n-6ドコサペンタエン酸
未測定
ドコサヘキサエン酸
未測定
未同定
2 mg
イソロイシン
110 mg
ロイシン
310 mg
リシン
150 mg
メチオニン
75 mg
シスチン
61 mg
含硫アミノ酸合計
記載なし
フェニルアラニン
140 mg
チロシン
110 mg
芳香族アミノ酸合計
記載なし
トレオニン
130 mg
トリプトファン
30 mg
バリン
160 mg
ヒスチジン
80 mg
アルギニン
140 mg
アラニン
260 mg
アスパラギン酸
300 mg
グルタミン酸
460 mg
グリシン
140 mg
プロリン
260 mg
セリン
160 mg
ヒドロキシプロリン
未測定
アミノ酸計
3000 mg
アンモニア
未測定
でんぷん
4.3 g
ぶどう糖
2.6 g
果糖
2.3 g
ガラクトース
未測定
しょ糖
3.5 g
麦芽糖
0.1 g
乳糖
0 g
トレハトース
未測定
利用可能炭水化物計
12.8 g
ソルビトール
未測定
マンニトール
未測定
ギ酸
記載なし
酢酸
記載なし
グリコール酸
記載なし
乳酸
記載なし
グルコン酸
記載なし
シュウ酸
記載なし
マロン酸
記載なし
コハク酸
記載なし
フマル酸
記載なし
リンゴ酸
記載なし
酒石酸
記載なし
αケトグルタン酸
記載なし
クエ酸
記載なし
サリチル酸
記載なし
Pクマル酸
記載なし
コーヒー酸
記載なし
フェルラ酸
記載なし
クロロゲン酸
記載なし
キナ酸
記載なし
オロト酸
記載なし
有機酸計
記載なし
出典:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
この表では日本食品標準成分表2015年版(七訂)を元に、Trは「微量」、-は「未測定」、空白は「記載なし」としています。