トマト GABAリッチトマト
登録日：2016年3月1日
GABAリッチトマト
これはカゴメの「GABAリッチトマト」というトマトです。カゴメはトマトジュースやケチャップなどのほか、青果としてのトマトも発売していて「ラウンドレッド」や「ちいさなももこ」など多彩なラインナップを揃えています。ですが、なぜか現時点では公式サイトに「GABAリッチトマト」の商品紹介はありませんでした。
「GABA」というのはアミノ酸の一種で、トマトや発芽玄米、じゃがいも、なす、チョコレートなどいろいろな食べ物に含まれていて、おもにストレスを軽減させる効果があるそうです。店頭にあったポスターによると、GABAリッチトマトは同社の「ラウンドトマト」に比べてGABAの含有量が1.5倍とのことです。
さてこのトマトは、重さ約80g前後とミディトマト程度の大きさで、糖度は7度前後と甘く、酸味は少なめ。ゼリーは適度な量でとろりとしていて、皮はややかためで歯ごたえがありました。しっかりした食感でトマトらしい風味も味わえておいしかったです。
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