ムラサキキャベツ
「紫キャベツ」は、葉が紫~赤紫色をした結球タイプのキャベツです。赤っぽくも見えるので「赤キャベツ」や「レッドキャベツ」ともいわ……続きを読む
レッドキャベツの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
キャベツなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のキャベツ類の生産量統計データを掲載しています
キャベツ類/キャベツ/結球葉/油いための栄養成分表を掲載しています
「みじん切り」は細かく刻むようにする切り方です。玉ねぎやにんじん、ねぎなどのほか、薬味として使用するにんにくやしょうがなどにも……続きを読む
キャベツの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
白菜のように葉が縮れている「サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)」。今まで店頭で見かけても高くてなかなか手が出ませんでしたが、1……続きを読む