ハルキャベツ
サボイキャベツ
「春玉」ともいい3〜5月頃に多く出回る葉のやわらかいキャベツです。丸みのある形で葉の巻きがゆるく、中心部の葉は黄緑色でみずみず……続きを読む
メキャベツの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
芽キャベツなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のキャベツ類の生産量統計データを掲載しています
キャベツ類/レッドキャベツ/結球葉/生の栄養成分表を掲載しています
「細切り」は、その名の通り細く切ることで、きゅうりやごぼう、にんじんなど多くの野菜に使われる切り方です。「せん切り(千切り)」……続きを読む
キャベツの品種やブランド、種類を一覧で紹介しています
直売所で「このみ姫」という名前の小さなキャベツを見つけました。調べてみると、タキイ交配のミニキャベツで重さは600~800g、……続きを読む