ミニキャロット
「ミニキャロット」は小型のにんじんの総称で、「ベビーにんじん」や「姫にんじん」などとも呼ばれます。長さは7~10cm程度で、直……続きを読む
春夏にんじんなどさまざまな統計データを掲載しています
世界のニンジン&かぶの生産量統計データを掲載しています
にんじん類/きんとき/根/皮なし/生の栄養成分表を掲載しています
「乱切り」とは素材に対して斜めにカットしていく切り方で、仕上がりの形が不規則になります。にんじんや大根、なす、れんこんなどに利……続きを読む
沖縄県産の「島黄金」という黄色いにんじんを購入しました。沖縄在来の「島にんじん」を改良した極晩抽性(とうが立つのが遅い)の品種……続きを読む