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レタス　レッドバターレタス

登録日：2019年3月8日

レッドバターレタス

「レッドバター」というレタスを購入しました。「サラダ菜」のような形で葉に丸みがあり、葉が濃い紅色。サラダ菜は「バターヘッドレタス」とも呼ばれますが、レッドバターはまさにサラダ菜の紅紫色バージョンといった感じです。ただ、葉の形はサラダ菜より細く、しゃもじのような形状をしています。

このレッドバターレタスは、苦味が少なく、葉がやわらかくてしっとりとした口当たり。ひと口サイズにちぎってグリーンリーフなどと合わせると、色鮮やかさが際立ってとてもよかったです。意外にボリュームがあって4～5日ほど日持ちもするので、日々の食卓に重宝しました。

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