コマツナ
※写真はループ表示します
長さ25cmくらいで緑色の葉は丸みがあり軸はやや太め。アクは少なく加熱するとやわらかくなるのでお浸しや炒め物など調理のしやすい……続きを読む
こまつなの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
小松菜などさまざまな統計データを掲載しています
こまつな/葉/生の栄養成分表を掲載しています
乾燥しないように新聞紙などで包んでからポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。新聞紙を軽く湿らせておくと、より乾燥を防止できます。保存……続きを読む
これは「江戸菜」という野菜です。「小松菜」を品種改良したもので、長さが40~50cmくらいと長く、大きいものは普通の小松菜の2……続きを読む