可食部100グラム中の含有量

• 廃棄率
  8 ％
• エネルギー
  37 kcal
• 水分
  88 g
• たんぱく質
  6.1 g
• 脂質
  0.2 g
• 炭水化物
  4.8 g
• 灰分
  0.9 g
• エネルギー（ジュール）
  156 kJ
• アミノ酸組成によるたんぱく質
  推計(3.7g)
• トリアシルグリセロール当量
  推計(0.1g)
• ナトリウム
  1 mg
• カリウム
  220 mg
• カルシウム
  2 mg
• マグネシウム
  15 mg
• リン
  110 mg
• 鉄
  0.6 mg
• 亜鉛
  0.9 mg
• 銅
  0.15 mg
• マンガン
  0.11 mg
• ヨウ素
  1 mcg
• セレン
  7 mcg
• クロム
  1 mcg
• モリブデン
  2 mcg
• レチノール
  0 mcg
• αカロテン
  推計(0mcg)
• βカロテン
  0 mcg
• βクリプトキサンチン
  推計(0mcg)
• βカロテン当量
  推計(0mcg)
• レチノール当量
  推計(0mcg)
• ビタミンD
  2.4 mcg
• αトコフェロール
  0 mg
• βトコフェロール
  0 mg
• γトコフェロール
  0 mg
• δトコフェロール
  0 mg
• ビタミンK
  0 mcg
• ビタミンB1
  0.3 mg
• ビタミンB2
  0.41 mg
• ナイアシン
  6.9 mg
• ナイアシン当量
  推計(8.1mg)
• ビタミンB6
  0.23 mg
• ビタミンB12
  推計(0mcg)
• 葉酸
  100 mcg
• パントテン酸
  2.44 mg
• ビオチン
  26 mcg
• ビタミンC
  0 mg
• 脂肪酸総量
  推計(0.08g)
• 飽和脂肪酸
  推計(0.02g)
• 一価不飽和脂肪酸
  推計(0.01g)
• 多価不飽和脂肪酸
  推計(0.05g)
• コレステロール
  推計(0mg)
• 単糖当量
  1.6 g
• 水溶性食物繊維
  0.3 g
• 不溶性食物繊維
  3.5 g
• 食物繊維総量
  3.8 g
• 食塩相当量
  0 g
• アルコール
  未測定
• 重量変化率
  記載なし
• n-3系多価不飽和脂肪酸
  推計(0.02g)
• n-6系多価不飽和脂肪酸
  推計(0.67g)
• 酪酸
  未測定
• ヘキサン酸
  未測定
• ヘプタン酸
  未測定
• オクタン酸
  未測定
• デカン酸
  推計(0mg)
• ラウリン酸
  推計(0mg)
• トリデカン酸
  未測定
• ミリスチン酸
  推計(1mg)
• ペンタデカン酸
  推計(0mg)
• ANTペンタデカン酸
  未測定
• パルミチン酸
  推計(270mg)
• ISOパルミチン酸
  未測定
• ヘプタデカン酸
  推計(1mg)
• ANTヘプタデカン酸
  未測定
• ステアリン酸
  推計(46mg)
• アラキジン酸
  推計(9mg)
• ベヘン酸
  推計(2mg)
• リグノセリン酸
  未測定
• デセン酸
  未測定
• ミリストレイン酸
  推計(0mg)
• ペンタデセン酸
  未測定
• パルミトレイン酸
  推計(4mg)
• ヘプタデセン酸
  推計(1mg)
• 計（未分化）
  推計(620mg)
• オレイン酸
  未測定
• シスバクセン酸
  未測定
• イコセン酸
  推計(6mg)
• ドコセン酸
  推計(0mg)
• テトラコセン酸
  未測定
• ヘキサデカジエン酸
  未測定
• ヘキサデカトリエン酸
  推計(0mg)
• ヘキサデカテトラエン酸
  未測定
• リノール酸
  推計(670mg)
• αリノレン酸
  推計(20mg)
• γリノレン酸
  未測定
• オクタデカテトラエン酸
  未測定
• イコサジエン酸
  推計(0mg)
• イコサトリエン酸
  推計(0mg)
• イコサテトラエン酸
  未測定
• アラキドン酸
  推計(0mg)
• イコサペンタエン酸
  推計(0mg)
• ヘンイコサペンタエン酸
  未測定
• ドコサジエン酸
  未測定
• ドコサテトラエン酸
  未測定
• n-3ドコサペンタエン酸
  未測定
• n-6ドコサペンタエン酸
  未測定
• ドコサヘキサエン酸
  未測定
• 未同定
  推計(2mg)
• イソロイシン
  推計(130mg)
• ロイシン
  推計(370mg)
• リシン
  推計(180mg)
• メチオニン
  推計(90mg)
• シスチン
  推計(74mg)
• 含硫アミノ酸合計
  記載なし
• フェニルアラニン
  推計(170mg)
• チロシン
  推計(130mg)
• 芳香族アミノ酸合計
  記載なし
• トレオニン
  推計(150mg)
• トリプトファン
  推計(36mg)
• バリン
  推計(190mg)
• ヒスチジン
  推計(96mg)
• アルギニン
  推計(170mg)
• アラニン
  推計(310mg)
• アスパラギン酸
  推計(360mg)
• グルタミン酸
  推計(550mg)
• グリシン
  推計(170mg)
• プロリン
  推計(310mg)
• セリン
  推計(190mg)
• ヒドロキシプロリン
  未測定
• アミノ酸計
  推計(3700mg)
• アンモニア
  未測定
• でんぷん
  推計(4.7g)
• ぶどう糖
  推計(2.8g)
• 果糖
  推計(2.5g)
• ガラクトース
  未測定
• しょ糖
  推計(3.8g)
• 麦芽糖
  推計(0.1g)
• 乳糖
  推計(0g)
• トレハトース
  未測定
• 利用可能炭水化物計
  17.1 g
• ソルビトール
  未測定
• マンニトール
  未測定
• ギ酸
  未測定
• 酢酸
  未測定
• グリコール酸
  未測定
• 乳酸
  未測定
• グルコン酸
  未測定
• シュウ酸
  推計(0g)
• マロン酸
  未測定
• コハク酸
  推計(微量)
• フマル酸
  未測定
• リンゴ酸
  推計(0.1g)
• 酒石酸
  未測定
• αケトグルタン酸
  未測定
• クエ酸
  推計(0g)
• サリチル酸
  未測定
• Pクマル酸
  未測定
• コーヒー酸
  未測定
• フェルラ酸
  未測定
• クロロゲン酸
  未測定
• キナ酸
  未測定
• オロト酸
  未測定
• 有機酸計
  0.2 g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

※この表では日本食品標準成分表2020年版（八訂）を元に、Trは「微量」、－は「未測定」、空欄は「記載なし」としています