やぶまめ/生の栄養成分
可食部100グラム中の含有量
廃棄率
0 %
エネルギー
219 kcal
水分
45.8 g
たんぱく質
15.5 g
脂質
6.5 g
炭水化物
29.5 g
灰分
2.8 g
エネルギー(ジュール)
917 kJ
アミノ酸組成によるたんぱく質
未測定
トリアシルグリセロール当量
未測定
ナトリウム
3 mg
カリウム
1100 mg
カルシウム
44 mg
マグネシウム
110 mg
リン
240 mg
鉄
4.6 mg
亜鉛
0.9 mg
銅
0.19 mg
マンガン
0.6 mg
ヨウ素
0 mcg
セレン
0 mcg
クロム
0 mcg
モリブデン
280 mcg
レチノール
未測定
αカロテン
未測定
βカロテン
未測定
βクリプトキサンチン
未測定
βカロテン当量
未測定
レチノール当量
未測定
ビタミンD
未測定
αトコフェロール
未測定
βトコフェロール
未測定
γトコフェロール
未測定
δトコフェロール
未測定
ビタミンK
未測定
ビタミンB1
未測定
ビタミンB2
未測定
ナイアシン
未測定
ナイアシン当量
2.6 mg
ビタミンB6
未測定
ビタミンB12
未測定
葉酸
未測定
パントテン酸
未測定
ビオチン
未測定
ビタミンC
未測定
脂肪酸総量
記載なし
飽和脂肪酸
記載なし
一価不飽和脂肪酸
記載なし
多価不飽和脂肪酸
記載なし
コレステロール
未測定
単糖当量
未測定
水溶性食物繊維
未測定
不溶性食物繊維
未測定
食物繊維総量
9.8 g
食塩相当量
0 g
アルコール
未測定
重量変化率
記載なし
n-3系多価不飽和脂肪酸
0 g
n-6系多価不飽和脂肪酸
0.15 g
酪酸
未測定
ヘキサン酸
未測定
ヘプタン酸
未測定
オクタン酸
未測定
デカン酸
0 mg
ラウリン酸
0 mg
トリデカン酸
未測定
ミリスチン酸
1 mg
ペンタデカン酸
1 mg
ANTペンタデカン酸
未測定
パルミチン酸
31 mg
ISOパルミチン酸
未測定
ヘプタデカン酸
1 mg
ANTヘプタデカン酸
未測定
ステアリン酸
10 mg
アラキジン酸
微量
ベヘン酸
微量
リグノセリン酸
微量
デセン酸
0 mg
ミリストレイン酸
0 mg
ペンタデセン酸
0 mg
パルミトレイン酸
1 mg
ヘプタデセン酸
0 mg
計(未分化)
20 mg
オレイン酸
18 mg
シスバクセン酸
3 mg
イコセン酸
微量
ドコセン酸
0 mg
テトラコセン酸
1 mg
ヘキサデカジエン酸
0 mg
ヘキサデカトリエン酸
0 mg
ヘキサデカテトラエン酸
0 mg
リノール酸
150 mg
αリノレン酸
1 mg
γリノレン酸
0 mg
オクタデカテトラエン酸
0 mg
イコサジエン酸
0 mg
イコサトリエン酸
0 mg
イコサテトラエン酸
0 mg
アラキドン酸
0 mg
イコサペンタエン酸
0 mg
ヘンイコサペンタエン酸
0 mg
ドコサジエン酸
0 mg
ドコサテトラエン酸
0 mg
n-3ドコサペンタエン酸
0 mg
n-6ドコサペンタエン酸
0 mg
ドコサヘキサエン酸
0 mg
未同定
26 mg
イソロイシン
80 mg
ロイシン
130 mg
リシン
120 mg
メチオニン
17 mg
シスチン
25 mg
含硫アミノ酸合計
記載なし
フェニルアラニン
80 mg
チロシン
61 mg
芳香族アミノ酸合計
記載なし
トレオニン
100 mg
トリプトファン
19 mg
バリン
100 mg
ヒスチジン
50 mg
アルギニン
150 mg
アラニン
150 mg
アスパラギン酸
140 mg
グルタミン酸
320 mg
グリシン
93 mg
プロリン
82 mg
セリン
110 mg
ヒドロキシプロリン
未測定
アミノ酸計
1800 mg
アンモニア
70 mg
でんぷん
0.1 g
ぶどう糖
0.2 g
果糖
0 g
ガラクトース
未測定
しょ糖
0 g
麦芽糖
0 g
乳糖
推計(0g)
トレハトース
1 g
利用可能炭水化物計
2 g
ソルビトール
未測定
マンニトール
0.4 g
ギ酸
未測定
酢酸
未測定
グリコール酸
未測定
乳酸
未測定
グルコン酸
未測定
シュウ酸
未測定
マロン酸
未測定
コハク酸
微量
フマル酸
微量
リンゴ酸
0.2 g
酒石酸
未測定
αケトグルタン酸
未測定
クエ酸
未測定
サリチル酸
未測定
Pクマル酸
未測定
コーヒー酸
未測定
フェルラ酸
未測定
クロロゲン酸
未測定
キナ酸
未測定
オロト酸
未測定
有機酸計
0.3 g
出典:日本食品標準成分表2020年版(八訂)
※この表では日本食品標準成分表2020年版(八訂)を元に、Trは「微量」、-は「未測定」、空欄は「記載なし」としています