野菜の種類別に収穫量や産地の順位などをまとめています。野菜の名前をクリックするとグラフデータが表示され、グラフの上にマウスカーソルをあわせると(モバイル端末の場合はタップすると)数値が表示されます。野菜の名前だけでは見つけづらいという場合は「サムネイル画像を表示する」を押してみてください。
出典:財務省貿易統計
アーティチョークは「朝鮮アザミ」という和名を持つキク科チョウセンアザミ属の植物です。日本ではおもにフランス料理やイタリア料理な……続きを読む
野菜写真のページにあるアーティチョークの写真です
世界のアーティチョークの生産量統計データを掲載しています
アーティチョーク/花らい/ゆでの栄養成分表を掲載しています
花のつぼみの形をした不思議な野菜「アーティチョーク」。日本では一般的な食材ではないので、どの部分をどうやって食べるのか分からな……続きを読む
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