ユリネ
コオニユリなどの球根を食用としたもの。大きさは6〜8cmくらいで全体が白く、鱗片がいくつも重なっています。味はほんのりと甘味が……続きを読む
ゆりねの出回り時期がひと目でわかる旬カレンダーです
ゆり根（食用ゆり）などさまざまな統計データを掲載しています
ゆりね/りん茎/生の栄養成分表を掲載しています
「ゆり根」がおいしい季節になりました。スーパーに行くと、おがくずの中で埋もれているゆり根をよく見かけます。ゆり根は「コオニユリ……続きを読む
