まつたけの旬 出回り時期

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カナダ産松茸

まつたけの旬は8月頃から11月頃まで。10月頃が出荷の最盛期です。取り扱い量は約79.7トン。最も多いのは中国産(約34.5トン)で全体の約43%を占めています。続いてアメリカ産(約24.7トン:約31%)、岩手県産(約11.9トン:約15%)となっています。

※ここで紹介しているのは東京都中央卸売市場の取り扱い量(令和5年)です。各都道府県や貿易国全体の出荷量ではありません。旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります

画面の小さなスマートフォンでは表を横にスライドしないと12月まで表示されません。1月から12月まで1画面で全体を見たい場合はページの下にある パソコン版表示」を押してください。

月ごとの取扱量(東京都中央卸売市場) まつたけ

クリックすると値の大きい順に並べ替えられ、色または順位の付いた場所にマウスカーソルを合わせると数量が表示されます。

順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
1 中国                        
2 アメリカ                  
3 岩手県            
4 カナダ         
5 その他外国         
6 宮城県      
7 北海道            
8 トルコ         
9 長野県         
10 山形県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
11 メキシコ   
12 山口県            
13 山梨県         
14 韓国      
15 石川県      
16 和歌山県   
17 鳥取県      
18 徳島県      
19 秋田県         
20 愛媛県      
順位 ▼都道府県・地域 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
21 静岡県      

東京都中央卸売市場の統計情報をもとに作成しているため、首都圏から遠い産地の値が小さくなりやすいのでご注意ください。※参考:東京都中央卸売市場(市場統計情報:令和5年)

過去5年間の平均(東京都中央卸売市場)

※下表は東京都中央卸売市場における過去5年間の取引量の割合です(値は%)
野菜の種類1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
まつたけ 0 0 0 0 0 0 2 13 30 41 13 1