りょうおもい（あまほく）

北海道産の「りょうおもい」というかぼちゃを購入しました。ホクレン農業協同組合連合会のオリジナルブランドで、品種は「あまほく」とのこと。ちなみにカネコ種苗に「甘ほく」というかぼちゃがありま……続きを読む

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三峰いんげん（大滝いんげん）

「三峰いんげん」という豆を購入しました。初めて知った名前ですが、埼玉県秩父市で古くから栽培されている在来種だそうで、さやいんげんとして食べたり、成熟させて豆を取ることもできる大型のいんげ……続きを読む

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赤ねぎ

山形産の庄内地方で作られている「赤ねぎ」を食べました。JA鶴岡から出荷されているネギで名前の通り、普通なら白い葉鞘部分が赤くなっているのが特徴です。

庄内の赤ねぎといえば……続きを読む

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鴨川七里

千葉県で作られている「鴨川七里（かもがわしちり）」という枝豆を購入しました。「箱根八里の～♪」なら知っていますが、鴨川七里は初耳です。

調べてみたところ、鴨川市で古くから……続きを読む

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恋するマロン

野菜の品種名には、さやいんげんの「サクサク王子」や枝豆の「湯上がり娘」、小松菜の「ひと夏の恋」といった個性的なネーミングなものを見かけます。そして今回食べたのは「恋するマロン」という名前……続きを読む

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漬丸くん

ずんぐりとした形の「漬丸くん（つけまるくん）」というきゅうりを購入しました。太くて短い姿は石川県の特産である「加賀太きゅうり」に似ていて、最初に店頭で漬丸くんを見たときは加賀太かと思った……続きを読む

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甘果にんじん

「甘果にんじん」という名前のにんじんを購入しました。甘果（あまか）というのは品種名ではなく、株式会社ファーマインドが扱っているブランド青果「真の実」シリーズの1つになります。

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蔵王サファイヤ

山形県で作られている「蔵王サファイヤ」というブランドなすを購入しました。山形市の大郷地区で栽培されている中長なすで「サファイヤなす」ともいいます。

使用している品種は「真……続きを読む

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ハロウィンスウィート

ハロウィンといえば「かぼちゃ」を使ったお菓子やケーキが定番ですが、「さつまいも」も便利な食材です。スイートポテトやパイ、タルトなどさつまいもの甘味を活かしたお菓子は人気があります。でもさ……続きを読む

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黒陽

これは「黒陽（こくよう）」という長なすです。タキイ種苗が育成した早生品種で、栽培初期からたくさん実り収穫量が多いのが特徴。また色の薄い「夏ボケ果」や、実がかたくなる「石ナス」になりにくい……続きを読む

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