じゃがいも タワラヨーデル
登録日：2014年3月11日
タワラヨーデル
「タワラヨーデル」というじゃがいもを購入しました。細長い楕円形をしていて皮が赤く、やや粉質。「アンデス赤」の変異株として2000年（平成12年）に品種登録されています。皮が赤紫で果肉が黄色なので、一見するとサツマイモのよう。ひとまずレンジで加熱してみたところ、何と味までサツマイモを思わせるような甘みとホクホク感。何も付けなくても十分美味です。コロッケに使ってみたら、これまたしっかりした味わいのおいしいコロッケができました。
- 前へ ジャガキッズパ…
- 西海31号（ド… 次へ
ジャガイモの並び順で見る
サイト内の関連リンク
野菜図鑑 ジャガイモ
現在、日本で最も栽培されている野菜はじゃがいもです。2009年の出荷量は約200万トンもあります。
じゃがいもは土の中で成長……続きを読む
男爵の旬
じゃがいもの関連写真
じゃがいもの関連統計
-
ジャガイモの世界の生産量
じゃがいもに関連する栄養成分
野菜コラム 煮崩れしにくいじゃがいもはどれ？
カレーや肉じゃがを作ったら、じゃがいもが煮崩れして形がなくなってしまった、という悲しい経験をしたことのある人は多いのではないで……続きを読む
じゃがいもの品種（種類）一覧